泡沫箱被广泛应用于食品包装的原因有很多，主要有以下几点：

首先，泡沫箱具有优异的保温性能。泡沫箱的材质通常为聚苯乙烯，这种材质具有很好的保温性能，可以有效地隔绝外部温度对食品的影响，保持食品的新鲜和温度。

其次，大连泡沫箱材质轻便且具有良好的缓冲性能。泡沫箱的轻便特性使得携带和运输食品更加方便，而其良好的缓冲性能可以有效地保护食品在运输过程中不受损坏，保证食品的品质和完整性。

另外，泡沫箱的制作工艺简单且成本低廉。泡沫箱的生产工艺相对简单，生产效率高，且材料成本低廉，这使得泡沫箱在食品包装中具有较高的性价比，受到广泛应用。

此外，泡沫箱具有较好的密封性能。泡沫箱可以有效地密封食品，防止食品受到污染和氧化，延长食品的保鲜期，确保食品的卫生和安全。

大连泡沫箱是一种环保材料。目前市场上生产的泡沫箱大多采用可降解的材料制成，不会对环境造成污染，符合现代社会对环保材料的要求。

综上所述，泡沫箱具有很多优势，如良好的保温性能、缓冲性能、简单的制作工艺、低成本、好的密封性能和环保等特点，适用于食品包装领域，在市场上应用广泛。